Sukses

Resep Praktis Bikin Jago Masak Ayam Kalio

Liputan6.com, Jakarta Ingin makan masakan Padang untuk sahur atau berbuka nanti? Manjakan keluarga Anda dengan membuat masakan padang sendiri, salah satu favoritnya adalah ayam kalio. Ya, kami yakin semua orang bisa mencobanya karena resepnya tak serumit yang dibayangkan.

Ayam pedas dan gurih ini pas disantap untuk sahur atau berbuka puasa. Sajikan bersama nasi hangat dan rebusan daun singkong. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

4 potong paha ayam
4 batang serai
30g lengkuas
1/2 lembar daun kunyit
10 daun jeruk
800 ml santan cair
300ml santan kental

Bumbu halus:

200g cabai merah besar
100g bawang merah
40g bawang putih
15g kunyit
20g jahe
30g gula
10g kecap asin
25g pati ayam

Tahapan:

1. Haluskan bumbu dan goreng sampai harum.
2. Masukan bahan-bahan yang lainnya dan sangrai dengan bumbu halus.
3. Tambahkan air santan dan air kelapa
4. Masukkan ayam dan masak sampai air kelapa sedikit surut.
5. Sajikan selagi hangat dengan nasi panas dan menu pendamping lainnya.

  • Ramadan adalah bulan suci umat Islam yang dirayakan dengan cara melaksanakan puasa selama satu bulan penuh.
    Ramadan adalah bulan suci umat Islam yang dirayakan dengan cara melaksanakan puasa selama satu bulan penuh.
    Bulan Ramadan
  • Ramadan adalah bulan suci umat Islam yang dirayakan dengan cara melaksanakan puasa selama satu bulan penuh.
    Ramadan adalah bulan suci umat Islam yang dirayakan dengan cara melaksanakan puasa selama satu bulan penuh.
    Ramadan 2017
Artikel Selanjutnya
Jangan Abaikan Minum Air Putih di Akhir Puasa Ramadan
Artikel Selanjutnya
Nikmatnya Sajian Panna Cotta Cocoa untuk Hari Raya